1.Кошачья двуустка. Это плоский червь,мигрирующий по организму рыбы до тех пор,пока не оседает в печени.Скумбрия является промежуточным хозяином,поэтому максимальный размер,которого может достичь кошачья двуустка внутри его печени ,составляет 1.8 см.Увидеть невооруженным взглядом эту трематоду может только специалист,поскольку ее тело тонкое и почти прозрачное. 2.Двуустка китайская(чешуйчатая челюсть или печеночный сосальщик). На теле есть две присоски-ротовая на переднем конце и еще одна на брюшном отделе...

Эта рыба, одновременно, очень полезна и очень опасна. В чем подвох? Скумбрия любима многими и считалась, пока не повысилась в цене народной, так как по вкусовым качествам и по содержанию в ней микроэлементов ей практически нет равных. Но все же любовь к этой рыбе может нанести и вред, так как при многих плюсах есть и опасные минусы. Сейчас расскажу. Подорожание не обошло стороной и эту, на первый взгляд полезную рыбу. Если в прошлом году мы покупали её по 250 рублей, то в этом я уже видел цену в 470-500 рублей за 1 кг...