Указание стоимости блюда за 1 грамм в меню фактически делает этот вес единицей порции, поэтому посетитель может заказать любое количество граммов. Об этом сообщил Агентству "Москва" председатель Союза потребителей РФ Алексей Койтов. Ранее в столичных стейк-хаусах начали указывать цены на стейки за 1 грамм, так как небольшая стоимость быстро привлекает внимание. Однако итоговая цена зависит от веса порции: например, при цене рибая 9 рублей за грамм и среднем весе 250 граммов блюдо обойдется более чем в 2 тысячи рублей...

Платим за воду по цене курицы: как вычислить мясо, напичканное рассолом, ещё до покупки. Разбираемся, какие признаки укажут на лишнюю влагу и на что смотреть в упаковке. Охлаждённая курица может весить больше не только благодаря самому мясу. В некоторых случаях в продукт дополнительно вводят солевой раствор, чтобы увеличить его массу. Для покупателя это означает простую вещь: часть суммы он отдаёт не за курицу, а за воду с добавками. Технология сама по себе не является секретом. Рассол вводят в мясо с помощью специальных игл...