Представьте: вы купили килограммы сочных яблок на дачном рынке за копейки, а через неделю половина начинает портиться. Или принесли из леса корзину грибов, но съесть все сразу невозможно. Знакомая ситуация? А теперь представьте, что все эти продукты можно превратить в полезные снеки, которые будут храниться месяцами, сохраняя витамины и натуральный вкус. Магия? Нет — современная сушилка для овощей и фруктов. В эпоху, когда люди все больше задумываются о качестве питания и составе продуктов, домашняя дегидратация становится настоящим трендом...

Заморозка и консервирование не позволяют сохранять большую часть полезных элементов, а также натуральный вкус плодов, зелени. Но это можно сделать с помощью дегидраторов. Такие электроприборы постепенно выпаривают влагу из сырья. С их помощью готовят также хлебные сухари, фруктовые чипсы, мясные, рыбные деликатесы. Еще один момент, зачем нужна сушилка, – это заготовка целебных трав, грибов. Мы решили рассказать, как выбрать сушилку для овощей и фруктов, изучив рекомендации экспертов. В этом нам помогал директор салона кухонной техники «Гелиос» Валентин Демьяненко...