Лучшим выбором станут креветки без головы, но в оболочке. В таком виде они не только дольше сохранятся, но и не потеряют вкусовые качества. Однако если у вас есть на примете суперсвежие продукты прямо из океана, лучше берите их целиком: в них каждая часть порадует гурманов. «Бери и Делай» расскажет, на что еще нужно обратить внимание при покупке креветок, чтобы вы могли ощутить всю полноту вкуса этого продукта. Виды креветок Почему замороженные креветки лучше свежих Подавляющее большинство креветок, которые продаются на полках магазинов, были заморожены после вылова в море...

Какие бывают креветки и какая от них польза, мы разобрались… Теперь научимся выбирать и правильно готовить. Свежие креветки – редкий гость на наших прилавках. Зато вариантов покупки замороженных креветок много. Как выбрать самые лучшие креветки? В наши магазины креветки попадают  свежеморожеными и варено-морожеными. Они бывают очищенными и неочищенными. Можно выбрать креветки расфасованные и продающиеся на вес. Если вы хотите по-быстрому сделать салат, то лучше приобрести очищенную креветку без головы...