Поговорим о том, что на самом деле означает «замороженный» и «свежий» в мире креветок. Так что, если вам посчастливилось жить возле моря или на океанском побережье, вы имеете шанс насладиться продуктом «первой свежести». К тому же такие дикие креветки не выращены искусственно в фермерских хозяйствах, а, значит, имеют природный вкус и аромат. Конечно, они охлаждены до низких температур. И, скорее всего, так и было с тех пор, как их поймали или собрали. Когда креветки начинают свой путь к потребителю, их немедленно помещают в лёд, замораживая в течение очень короткого времени...