Идеальная чашка кофе рождается из идеального помола. Выбор кофемолки - ключевое решение для любого любителя кофе. Именно от этого устройства зависит, насколько полно раскроется вкус и аромат ваших любимых зерен. Это решение, которое превратит ваш утренний ритуал в истинное наслаждение. Свежий помол - фундамент вкусного кофе. В момент измельчения из зерен высвобождаются эфирные масла и ароматические соединения, которые и создают тот самый неповторимый букет. Уже через 15 минут после помола кофе начинает стремительно терять аромат ...

Знаете, о чем мечтает каждый второй бариста? Об идеальной кофемолке. О девайсе, который равномерно измельчает зерна, чтобы каждая частица была такой же, как тысячи других в порции. К сожалению, ни один производитель не может похвастаться таким изобретением. Но производители стараются. Кто-то подобрался к идеалу ближе, другие до сих пор топчутся у старта. В статье расскажем про выбор кофемолки: почему это важно и какой она должна быть. Как помол влияет на вкус кофе? Предлагаем небольшой эксперимент...