«Как выбрать чайник для китайского чая: глина, стекло или фарфор? (И почему ваш убивает вкус)»
Гид по посуде, которая раскроет вкус чая, а не испортит его. Вы когда-нибудь замечали, что один и тот же чай дома и в чайной вкус по-разному? Секрет — не только в воде, но и в посуде.  - Убить аромат (металл — главный враг улунов).  - Испортить настой (стекло «жарит» нежные зеленые чаи).  - Сделать чай безликим (некоторые материалы воруют вкус).  ✔ Какой чайник подходит вашему любимому чаю. ✔ Почему китайцы тысячелетиями пьют из исинской глины. ✔ Какую посуду купить, если бюджет — 500 рублей. (Спойлер: да, даже с дешёвым чайником можно заваривать идеально!)* Почему это круто: - Пористая структура «запоминает» вкус чая (после 10 заварок пуэр в таком чайнике становится вкуснее!)...
Как выбрать чайник.
Чайник - один из самых распространённых бытовых приборов. Он есть на каждой кухне. "Вместе с чайником в дом приходит счастье"- гласит старинная китайская пословица. ИЗ ИСТОРИИ ЧАЙНИКОВ. Считается, что первые чайники стали делать из глины в Китае. В них заваривали чай. В России чайники появились в XVII веке. Своеобразной разновидностью чайника можно считать самовар. Долгое время чайники нагревали, ставя на огонь. Первый электрический чайник изобрёл отставной полковник Кромптон в 1893 г. Этот прибор грел воду очень медленно и потребовал много электроэнергии...