Авокадо - плод загадочный. Его маслянистая текстура и нежный вкус покорили сердца гурманов по всему миру. Но выбрать спелый и вкусный авокадо в магазине – задача не из легких. Часто, разрезав плод дома, мы обнаруживаем неприятный сюрприз – твердую мякоть или коричневые пятна. Чтобы избежать разочарований и насладиться этим экзотическим фруктом в полной мере, нужно знать несколько секретов. В этой статье мы раскроем все тайны выбора идеального авокадо, поделимся советами по определению его спелости и подскажем, как правильно хранить этот зеленый деликатес...

Наверное, уже каждый человек хоть раз в жизни пробовал авокадо. Последнее время о нём без умолку твердят на каждом углу! И когда мы слышим о столь полезном продукте, сразу же идём в магазин и покупаем его - интересно ведь, что это за "фрукт" (и действительно фрукт, если кто не знал). У меня первая встреча с авокадо прошла не так гладко, как хотелось бы. Выбирать то мы тогда его не умели. Итог - дубовое нечто, у которого ели-ели сняли кожицу и чуть ли не силой вырвали косточку, да и ещё и ёлками отдаёт на вкус! Вот так фрукт...