За последние несколько лет авокадо стало очень популярным. И совершенно заслуженно — оно богато калием, антиоксидантами, полезными жирами и витаминами. Это очень питательный продукт: 160 ккал на 100 г. Тем не менее врачи включают авокадо во многие диеты — ведь полиненасыщенные жиры в его составе помогают снизить уровень «плохого» холестерина и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Обычно авокадо используют как компонент сэндвичей, например с яйцом пашот или красной рыбой, или добавляют в салаты и боулы...

Как выбрать авокадо: советы по выбору спелого и вкусного плода по кожуре Многие не знают, как ориентироваться на кожуру, но это довольно просто, если придерживаться нескольких правил. В этом блоге я расскажу, как выбрать авокадо, основываясь на внешнем виде кожуры, а также на других важных признаках. 1. Проверка цвета кожуры авокадо Цвет кожуры — один из главных индикаторов зрелости. Зрелые авокадо обычно имеют темную кожуру, особенно у популярных сортов, таких как Гаена или Хас. Эти плоды приобретают насыщенный темно-зеленый или почти черный оттенок по мере созревания Что делать:Если авокадо зеленое, скорее всего, оно не дозрело...