Если вы большой поклонник авокадо, вы не одиноки. Возможно, мы с вами даже встречались в магазине или на рынке, выбирая любимый фрукт. В последние десятилетия авокадо покорило сердца многих. Из него готовят закуски, салаты, смузи, десерты, соусы, дипы, а некоторые даже жарят его на гриле. Авокадо универсально, а его уникальный мягкий вкус и сливочная консистенция подходят для многих рецептов. Хотя авокадо можно наслаждаться, просто раздавив его мякоть вилкой и сбрызнув лимонным соком и приправив солью или соевым соусом...

Авокадо - плод загадочный. Его маслянистая текстура и нежный вкус покорили сердца гурманов по всему миру. Но выбрать спелый и вкусный авокадо в магазине – задача не из легких. Часто, разрезав плод дома, мы обнаруживаем неприятный сюрприз – твердую мякоть или коричневые пятна. Чтобы избежать разочарований и насладиться этим экзотическим фруктом в полной мере, нужно знать несколько секретов. В этой статье мы раскроем все тайны выбора идеального авокадо, поделимся советами по определению его спелости и подскажем, как правильно хранить этот зеленый деликатес...