Для начала решим нашу проблему с преобразованием документа из pdf в word, а после несколько общих слов скажу по этому вопросу. Существует минимум два быстрых решения: 1. С помощью программы Adobe reader, которую легко скачать и установить (программа бесплатная) с сайта разработчика adobe.com/ru/downloads нажав на кнопку "get adobe reader" в правой верхней части экрана. Открываем документ pdf с помощью Adobe reader. Затем идем в меню "Файл" и выбираем пункт "Сохранить как..". При сохранении указываем желаемый формат. Предлагает по умолчанию формат ТХТ (обычный текст). Данные из такого файла легко копируются и вставляются в word...

Существует одна прекрасная функция в приложении Word от Microsoft Office (версий 2016, 365 и 2019), то что Вы можете открывать PDF файлы, редактировать их и снова сохранять PDF, либо конвертировать в Word, или делать это в обратном порядке...