Китайские ученые из Университета электронных наук и технологий провели серию экспериментов, чтобы понять, можно ли пить воду, вскипяченную в микроволновке. Попутно они выяснили, чем такая вода отличается от кипятка из чайника. Оказывается, «микроволновый кипяток» — горький. Что такое конвекция Конвекцией называется перенос тепла движущимися слоями газа или жидкости. Когда вода кипит в чайнике, ее слои постоянно перемешиваются. Ведь источник тепла расположен снизу, и жидкость у дна нагревается быстрее и сильнее, становится менее плотной и перемещаясь вверх...

Главное соблюдать несколько элементарных правил. Микроволновка Хотите разогреть один бутерброд? Для правильной работы печки это очень маленькая порция. Поставьте в нее еще стакан с водой. После разогрева протирайте внутри тряпочкой. Крошки по краям нарушают герметичность. Пользуйтесь стеклянной, керамической или глиняной посудой. Для микроволновки она безопасна. Совет! Откажитесь от посуды, украшенной «металлическими» ободками. Такая может привести к взрыву печи. Холодильник Проследите, чтобы «хранитель» продуктов стоял ровно: двигатель будет работать без рывков...