Аллергия к белкам коровьего молока - это плацдарм, на котором разыгрываются все дальнейшие иммунологические события. Аллергия к белкам коровьего молока- это пищевая аллергия.
Как она возникает ? В нашем кишечнике находятся специальные клетки, которые называются эпителиоциты. Этих клеток в нашем кишечнике всего лишь один слой, но это очень надежный барьер, который отделяет наш кишечник от кровотока.
Эти эпителиоциты защищают нашу кровь от проникновения в неё из кишечника различных бактерий вирусов, токсинов, аллергенов...
Что вообще такое аллергия? Это такое заболевание, при котором организм человека необычно или, правильнее сказать, слишком сильно реагирует на обычные окружающие нас вещества. Пальца, шерсть животных, пища – все это может вызвать аллергию. Хотя, по идее, не должно, и для большинства людей эти вещества совсем не опасны. Почему она возникает? Хотя механизм развития аллергии более-менее ясен ученым, конкретную причину, почему она вообще возникает, установить пока нельзя. Но научный мир склоняется к тому, что что-то происходит на уровне генетики...