Если канал удалён кнопкой «Удалить канал», сами вы его уже не вернёте. Есть только несколько секунд, пока внизу экрана видна кнопка «Отмена». Нажмите её — и канал останется. Если секунды прошли, восстановить случайно удалённый Telegram-канал может только поддержка. Иногда она это делает, но не обещает, поэтому пишите сразу. А перед этим проверьте, что канал правда удалён: часто он просто пропал из списка. Откройте Telegram → «Настройки» → «Задать вопрос». Напишите точное название канала, ссылку t...