Летом восполнить недостаток витаминов проще, не нужно искать экзотику, все самое полезное растет рядом, отметила в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач, эксперт компании EGENY Татьяна Молостова. По ее словам, основным источником витамина А являются животные продукты и жиры, которые в жаркую погоду мы едим меньше. "Витамин А в виде бета-каротина можно получить из растений: морковь, тыква, сладкий перец (красный), помидоры, абрикосы, дыня, арбуз, шпинат и другая листовая зелень. Но бета-каротин из растений усваивается только с жирами...