Я работал в заведениях, из которых выносили рюкзаками. Абсолютно всё, дорогие импортные напитки, рыбу, мясо и даже готовые блюда. Некоторые умудрялись украсть столовые приборы или тарелки. Сейчас я работаю в заведении, в котором это победили. И секрет оказался гораздо проще различных штрафов и других удержаний, о нем расскажу чуть ниже. Кстати, напоминаю, что сейчас я шеф-повар и кроме дзена у меня есть телеграмм канал, там я рассказываю: 🐜В каких заведениях есть тараканы? 👨‍🍳На какие уловки идут официанты и повара в кафе и ресторанах?! А где можно спокойно и недорого поесть...

Воровство официантов в ресторане — не редкость. Практически каждый владелец ресторана может рассказать свою печальную историю изгнания ворующего персонала. В условиях российских реалий, собственники бизнеса, при обнаружении случаев воровства сотрудниками, крайне редко обращаются в суд. Как правило, виновника принуждают вернуть украденное и увольняют. Вороватые официанты порой мигрируют из заведения в заведение, оттачивая навыки обмана. А владельцы теряют до 30% выручки. Как победить воровство в ресторане? Возможно, на 100% решить проблему воровства в ресторане невозможно...