10 месяцев назад
Как воруют в ресторанах, или правдивая ложь общепита. Часть 1-я.
Ни для кого не секрет, что в ресторанах, кафе, столовых и даже чебуречных воруют. Все слышали эти захватывающие истории, как повар наматывает на ноги шматами мяса, сверху натягивает колготки, и преспокойно уносит ценный груз домой. Такое, конечно, случается. Но, не так часто. Тут следует заметить, что такое понятие, как инвентаризация, никто не отменял, и если при подсчете остатков выявится недостача продуктов, то ее «повесят» на поваров, всех, или ребят из того цеха, где «вылезли» минуса. Как вы понимаете, воровать у самих себя глупо...
940 читали · 5 лет назад
Воруют в каждом ресторане. Возможно даже в вашем городе
Все повара воруют! На каждой кухне стараются украсть больше! Конечно речь пойдёт не о воровстве продуктов. Каждый ресторан, каждый ресторатор, каждый повар, хочет украсть вашу любовь к другим кухням, к другим заведениям. Для этого изощряются с технологией приготовления, с подачей блюд, с добавлением специй! https://sovkusom.ru/originalnaya-podacha-blyud-v-restorane/ Придумываются способы приготовления. Я хочу попробовать приготовить молекулярную кухню. Но для этого надо много мозгов...