С незапамятных времен человек научился тушить огонь водой. Но как это работает ? Вода гасит огонь Чтобы гореть, огню нужен кислород. Когда воду льют на огонь, она испаряется. Водяной пар имеет тенденцию занимать пространство. Он может занимать объем, в несколько тысяч раз превышающий объем воды, которая была брошена на огонь. При этом он выталкивает воздух и, следовательно, кислород, и таким образом тушит огонь, который в конце концов гаснет...
Когда мы видим открытый огонь, то возникает вполне закономерное желание потушить возгорание, и мы инстинктивно начинаем разыскивать для этих целей воду. Однако почему именно вода применяется для борьбы с огнем, и по какой причине она настолько эффективно против него? Если мы зададим себе подобный вопрос, то первое, что нам может прийти в голову, это что-то наподобие, вода же мокрая. Иными словами, первое, что приходит в голову, что огонь жутко боится жидкостей, однако как мы прекрасно знаем, огонь...