Как питание влияет на нашу генетику, обсудили с нутрициологом Ксенией Чёрной, автором книги «7 ключей к своему здоровью». Нутрициолог Ксения Чёрная, основательница популярной онлайн-школы «PRO-здоровье» и автор книги «7 ключей к своему здоровью. Практическая нутрициология», рассказывает, как выявить дефициты организма по ногтям и волосам, как отказаться от фастфуда и чем может быть опасен зеленый чай. — Питание и генетика: связь кажется неочевидной, ведь генетика в понимании многих — раз и навсегда...

Здравствуйте! В лечебных целях в Японии и Китае зелёный чай использовали на протяжении нескольких тысяч лет. Свою популярность он заслужил, благодаря горьковато-сладкому вкусу и ореховому аромату. Также всемирно известны его свойства, которые несут пользу для здоровья и повышают энергию. Какой он, зелёный чай? Зелёный чай, также, как и другие варианты чая — чёрный и улун, получают из растения под названием Camelia sinensis. Существует несколько его разновидностей, имеющих вкусовые и цветовые различия, которые зависят от способа выращивания, сбора и обработки продукта...