Как работать с зарплатами сотрудников? Что нужно учитывать при подсчёте ФОТ? И чем он отличается от ФЗП? Обо всём этом — в статье ниже. А в конце вас ждёт бонус — мы расскажем, как легко выплачивать зарплаты сотрудникам на карты разных банков. Что такое ФОТ и что в него входит? Фонд оплаты труда (или ФОТ) — это все ваши отчисления сотрудникам за определённый период. Обычно за год. Подсчитывать его необходимо в любом бизнесе по двум причинам: во-первых, это нужно для уплаты налогов и страховых взносов...

Управление фондом оплаты труда (ФОТ) в ресторане — это не просто контроль затрат, но и стратегический подход к повышению эффективности бизнеса. От правильного распределения средств на зарплаты зависит мотивация персонала, качество обслуживания и, как следствие, удовлетворенность гостей. Грамотное управление ФОТ позволяет избежать перерасхода бюджета, сохраняя при этом конкурентоспособные зарплаты для сотрудников. Это особенно важно в ресторанной индустрии, где текучесть кадров высока, а профессионализм персонала напрямую влияет на репутацию заведения...