Сегодня мы поговорим о таком камне преткновения для пациентов с проблемами кишечника, как специи. Так как они очень прочно вошли в нашу жизнь, еда без них кажется пресной, но очень часто нужно корректировать диету отказом от специй. Специи как таковые пришли из восточных стран: Индия, Сирия, Арабские Эмираты. В таких жарких странах большое количество кишечных инфекций. И люди заметили, что если еду засолить, добавить какие-то вещества, она дольше сохраняется, не развиваются кишечные инфекции. Чтобы обезопасить себя, в еду добавляли большое количество специй...