Селёдочка, по рецепту отца, получается слабосоленой, пряной и очень вкусной. Готова к употреблению всего через 3 суток. Я очень люблю селёдку, но лишь недавно научился её правильно солить. Хотя этот рецепт был всегда рядом со мной, но я не знал этого. Неожиданная находка Дело в том, что рецепт я нашёл, листая толстый блокнот с рукописными рецептами, который вела моя мама ещё с 60-х годов прошлого века. Почти все рецепты в этом блокноте записаны таким родным и любимым почерком — рукой мамы. Но, один...

Из разных опробованных способов посола сельди именно этот вариант является самым любимым в нашей семье. Рецепт простой, без всяких премудростей, тем не менее очень удачный! Как готовлю: Рыбка получается в меру солёная, с лёгкими, совсем ненавязчивыми пряными нотками: идеальный вариант для приготовления закусок или «селёдочки под шубой». *****✍🏻Рецепт***** на 1 кг сельди (3-4 крупных шт.🐟) вода ……………...