Ни для кого не секрет, что рыба полезный продукт и должна присутствовать в рационе если не ежедневно, то по крайне мере 2-3 раза в неделю точно. Еще в советское время был введен рыбный день, которому отвели четверг. Весь общепит страны должен был придерживаться правила рыбного дня. И тут дело было не сколь в заботе о здоровье граждан, а в трудностях с обеспечением страны мясной продукцией. Эпоха Советского Союза прошла, но любовь к рыбе нет. Если тогда рыбный день был навязан, то сейчас никто не запрещает не есть рыбу вообще...