Многие люди ошибочно полагают, что соль вредна и от нее следует обязательно отказываться. Я с этим не согласна, сегодня мы с вами разберем причину этого мифа и поговорим о полезной соли. "Соль-белая смерть" - так говорит у нас народ и всех в этом убеждает. Да, конечно, сейчас статистика употребления соли значительно выросла, что негативно сказывается на здоровье, особенно, если это поваренная соль. В ней нет минералов, она оказывает только негативное влияние. Как дела обстоят в других странах? В Японии люди едят в сотни раз больше соли, чем все остальные люди...

Все знают, что важно следить за количеством употребляемой соли. Эксперты Роспотребнадзора напоминают, почему. Доказано, что избыточное потребление соли является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с повышением артериального давления (АД), частоты развития инсульта, общей смертности, степени коронарного риска, а также с развитием сердечной недостаточности. Артериальная гипертония – один из главных и широко распространенных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и часто смертельных осложнений...