Остались считанные денёчки, до засолки капусты на зиму. По этому рецепту мы солим не одно десятилетие. Спасибо, бабушке! Капуста сохраняется белой, хрустящей, аппетитной и не перекисает. Как же хорошо, достать из погреба баночку капустки и сварить из неё вкусные щи или борщ! Или же добавить в винегрет, а с маслом и луком сделать?! Испечь пироги. Разнообразие огромное! Важный момент! Если капуста со своего участка, то дождемся легкого мороза и после этого соберем урожай. Чтобы избежать горечи. Всё, что понадобится: Снять с капусты лишние листочки, морковь очистим...

Здравствуйте мои дорогие! Засолка капусты — одна из самых древних и простых традиций славянской кухни. Этот процесс позволяет сохранить свежесть и вкус овоща на долгое время, а также радует разнообразием вариантов. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию! Сегодня я расскажу вам о трёх популярных способах засолки капусты: классическая с морковью, с добавлением клюквы и с болгарским перцем. Каждый из них обладает...