Продолжаем серию вкусных рецептов блюд, приготовленных в духовке. Сегодня запечём свиную вырезку на кости с картофелем и луком под сырно-сливочным соусом. Уверяю, равнодушных к этому блюду не останется! Приготовим: 1 кг молодого картофеля; 1 шт репчатого лука средней величины; 10 г свежего тимьяна; 100 мл овощного бульона; 2 столовые ложки оливкового масла; 4 средних кусочка жареной свинины с косточкой; 200 мл сливок 30%-ной жирности; 1 столовая ложка дижонской горчицы; 200 г тертого сыра Эдам; молотый чёрный перец; соль...

Когда совсем нет времени на готовку, но при этом хочется чего-нибудь вкусненького, то свинина запеченная целиком с картофелем идеальное блюдо. Затратного времени на приготовление практически никакого, при этом получается всегда невероятно вкусно и сытно...