Блюдо универсально и прекрасно сочетается с любыми овощами, зеленью, гарнирами из круп. Ингредиенты: говяжьи ребра – 1,5 кг Для маринада: соль – 2 чайные ложки без горки специи для мяса – 1 столовая ложка французская горчица – 1 столовая ложка аджика – 2 столовые ложки оливковое масло – 1 столовая ложка мед – 1 чайная ложка Пошаговое приготовление: Шаг 1 Подготавливаем все ингредиенты для маринада. Шаг 2 Все ингредиенты для маринада перемешиваем до однородной консистенции...

В этом выпуске я хочу рассказать вам, как подготовить приправы, необходимые для того, чтобы запечь говяжьи ребра в духовке. Да и вообще хочу описать весь процесс приготовления. Хотя эта часть туши куда дешевле, чем вырезка, однако получается блюдо просто царским. Оно и, как сейчас говорят, блюдо на каждый день, но и званого обеда оно вполне достойно. Рецепт необычного маринада для говяжьих ребер 1. Смешать молотые пряности – черный перец, паприку и сванскую соль. 2. Этой смесью тщательно промазать мясо с обеих сторон...