Рыба на мангале с дымком и румяной корочкой - это просто восхитительно! Для приготовления такой рыбы можно взять скумбрию, красную рыбу, камбалу и другие. Тут нужно ориентироваться на то, какую рыбу вы больше любите. Удобнее всего готовить рыбу на специальной решётке или даже на шампуре, если рыба крупная. Также можно завернуть рыбу в фольгу предварительно. Хотя мне больше нравится вариант без фольги😀 Как вспомню вкус рыбы на костре, прям так и хочется бежать и готовить её 😁🙃 Если вы не пробовали такую рыбку, то обязательно приготовьте...

Впереди ВЕСНА - сезон шашлыка и возрождающейся природы! Скумбрия на мангале! Я предложу Вам два варианта маринада для скумбрии. Скумбрия – одна из полезнейшая жирная рыба. Ее мясо богато минералами и витаминами, в том числе омега-3 и омега-6 кислотами. Благодаря насыщенному полезными элементами составу, скумбрия имеет ряд преимуществ для здоровья человека. Скумбрия – это не только ВКУСНО, но и очень ПОЛЕЗНО! Для приготовления Вам понадобятся: - Скумбрия - 3 шт.; - Лук (репчатый) - 4 шт.; - Сметана 20% - 5 ч...