шашлыка, как это делать правильно, чтобы блюдо было вкусным и сочным? 1. Маринад для шашлыка из свинины Существует множество рецептов маринадов для приготовления мяса. Это и готовая смесь из уксуса, растительного масла, лимонного сока, чеснока, специй и соли, которую можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Когда маринуется мясо на шашлык из свиных ребер, то мясо освобождают от жира, отрезают косточки. Маринуют его в течение 20–30 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы мясо промариновалось и стало мягким...

1.Классический маринад для шашлыка из свинины с уксусом и луком Этот маринад наверное является самым популярным, его можно даже назвать классическим. Именно таким маринадом мы мариновали шашлык в советские времена, когда еще не были избалованны изобилием продуктов...