Нступает сезон весенних пикников и конечно же шашлыков. Вот в передверии этого я и хочу рассказать вам, как вкусно замариновать мясо для шашлыка. Я поделюсь с вами нашими семейными секретами вкусного шашлыка. - К мясу надо добавить много лука, буквально на 2 кг мяса, добавляем 1 кг лука. Половину лука надо или очень мелко порезать или натереть его на терке, чтобы выступил сок из лука. Луковый сок придает мясу сочность и размягчает волокана. Втору часть надо нарезать кольцами и потом жарить вместе с мясом...

Шашлык получается очень вкусным! Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! Ингредиенты: - 1 кг мяса (говядина, баранина, свинина или курица) - 2-3 луковицы - 3-4 зубчика чеснока - 3 столовые ложки майонеза или нежирной йогуртовой заправки - соль, перец, специи по вкусу - маринад (по желанию) Приготовление: 1. Мясо нарежьте кусочками крупного размера (2-3 см), при необходимости удалите кости и жилы. 2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. 3. В глубокой посуде смешайте мясо с луком,...