Приветствую вас на моем кулинарном канале! Сегодня я покажу свой способ варки яиц с идеально жидким и красивым желтком за 5 мин. В простонародье его так и называют - пятиминутка. Желательно перед варкой подержать яйца в теплой воде, чтобы они не лопнули при варке от перепада температур, следует брать яйца максимально одного размера, это залог одинаково сваренных яиц. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, можно посолить ее (соль ускоряет кипение, а еще есть байка, что соль не дает яйцам трескаться, но я в нее не верю)...

Вот вам всегда удается сварить яйцо так, как надо? Чтобы белок – твердый, а желток – тягучий и безумно вкусный? Сколько нужно варить яйца, чтобы они не переварились, а достигли нужно консистенции? Я решила раз и навсегда разобраться в этом вопросе, а заодно и с вами поделиться...