Я не знаю ни одного человека, который бы не любил маринованный лук. Лук в таком виде часто добавляют в мясные или овощные салаты, готовят с ним шаурму, бургеры, хот-доги. Часто подают в качестве закуски к мясу, запеченному на открытом огне - шашлыкам, люля-кебаб. Идеально маринованный лук гармонирует с мантами, пельменями, варениками. Лук не достаточно просто залить водой и добавить уксус. Сегодня я подскажу три самых вкусных способа маринования лука. Выбирайте свой. Голосуйте за понравившийся вариант в комментариях...

Я очень люблю всячески замаринованный лук. И осенью впрок заготавливаю, и круглогодично мариную небольшими порциями для салатов или просто закуски. Это всегда просто и неизменно очень вкусно. Я публиковала уже несколько рецептов маринованного лука. Например, здесь и здесь можно посмотреть. Перебирала лук в среду, собирая шелуху для окрашивания яиц к Пасхе, а муж, проходя мимо спросил: "Хочешь лук замариновать?" И не собиралась я ничего мариновать, но на "автомате" согласилась. Всё же есть польза...