Здравствуйте, дорогие читатели! У меня на канале много разных блюд из мяса для праздничного стола(подборку прикреплю в конце статьи), но лопатку таким способом еще не готовила и рецептом не делилась. Понятное дело, домашняя ветчина, буженина, колбаса и т.п. гораздо вкуснее магазинных мясных изделий - это все знают 😀. А вот как приготовить, чтобы точно было вкусное, нежное мясо и чтобы не разваливалось при нарезке, знают не все. Этот способ приготовления очень удачный, готовлю так не только лопатку, но и любую часть свинины, желательно с жирком...

Свиная лопатка – одна из самых вкусных и нежных частей свинины. Она имеет мягкое мясо с нежным жирком, которое отличается очень приятным вкусом. Благодаря своей сочности и нежности, свиную лопатку можно приготовить разными способами. Один из самых популярных способов готовки свиной лопатки – это запекание в духовке. Для этого мясо необходимо хорошо промыть, посолить и поперчить по вкусу. Затем его можно обмазать медом или горчицей для добавления аромата. Лопатку кладут на противень и отправляют...