Как свиной окорок вкусно приготовить? Что это за яство такое? Ответы на эти и иные вопросы вы найдете в моей статье. Для славянской традиционной кухни всегда была характерна готовка какого угодно мяса в виде больших кусков. Их запекали и варили в чугунах, горшках и на открытом огне. Сегодня открытый огонь печей сменили жарочные шкафы, где большие куски со всех сторон прожариваются равномерно без ущерба для вкусовых свойств и внешнего вида. Как свиной окорок вкусно приготовить, выясним ниже. Немногие знают, как окорок свиной приготовить вкусно...

Свино́й окро́к — одно из многочисленных блюд, приготовляемых из свиной головы. Он получается очень вкусным и ароматным, а также содержит полезные питательные элементы. Для приготовления свиного окорока нужно прежде всего приобрести свежую, качественную свиную голову. Затем ее следует хорошо промыть под проточной водой и по возможности обескостить, чтобы с легкостью разделать на отдельные части. Основной ингредиент для приготовления свиного окорока — это специи. Классически используются черный перец, лавровый лист, гвоздика, зелень петрушки или укропа...