Пшено - это цельнозерновая крупа, очень вкусная и полезная. Просо обыкновенное - это и есть пшенка, в результате обработки (обдирка, шлифовка) мы видим привычную нам мелкую, жёлтую крупу - пшено 💛 Пшено отличный источник белка, не содержит глютен, поэтому может присутствовать в рационе у людей с непереносимостью глютена. В пшене содержится много витаминов, макро и микроэлементов: магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк витамины группы В и Р. Из пшена можно варить молочные каши и без молочные, с овощами или фруктами, с мясом и зеленью...

Всегда пшено отваривала и кушали. Как-то решила приготовить что-то новенькое. Не ожидала, что получится так вкусно. Помыла в нескольких водах 300 гр. пшена. Вскипятила 600 мл. воды и всыпала пшено, подсолила...