Здравствуйте, друзья! Вы любите блюда из печени? А в детстве, наверное, ненавидели. Я тоже такая. В детстве печенку терпеть не могла. С возрастом же все изменилось. Главное, нужно вкусно ее приготовить. Да и суметь сохранить мягкость и сочность субпродукта. На приготовление блюд из печени уходит мало времени. Такая особенность у этого продукта. Не любит печень многочасового томления и жарки. Наоборот, после продолжительной тепловой обработки становится жесткой и непривлекательной. Нам же хочется, чтобы она таяла во рту...

В число доступных и недорогих продуктов входит – свиная печень.  Этим продуктом можно разнообразить вашу кухню. Свиная печень со сметаной – очень вкусное и мягкое блюдо, а ее сочетание со сметаной, делает его еще нежней и приятней на вкус. Свиная печень со сметаной, готовиться довольно быстро. А что немало важно, она подойдет к любому гарниру, будь то рис, гречка или картофель. Многие не хотят готовить печень, из-за того что она горчит, но этот нюанс легко исправляется. Именно им, в этом рецепте, мы с вами и поделимся...