Знаете, есть такие продукты, которые вызывают либо искренний восторг, либо недоуменное поднятие брови. Рыбьи молоки — как раз из этой компании. Кто-то считает их деликатесом, не уступающим икре, а кто-то просто обходит стороной в магазине, не понимая, что с этим «счастьем» делать. А зря! Если подойти к делу с умом и щепоткой вдохновения, из них получается такая вкуснятина, что за уши не оттащишь. Ну что, разберемся, как вкусно приготовить молоки? Прежде чем бросаться к плите, важно помнить одну простую истину: продукт нежный, почти эфемерный. Главная ошибка новичков — жарить их так долго, будто это старая говядина...