Мясо кролика очень вкусное, и кроме того, считается диетическим и весьма полезным. Правильно приготовленные блюда из кролика всегда получаются нежными и сочными. В этом рецепте хочу поделиться с вами самым простым на мой взгляд вариантом приготовления мяса кролика. Это тушеный кролик с овощами. Приготовленный таким образом кролик получатся потрясающе нежным и вкусным. Это блюдо подходит как для ежедневного меню, так и для праздничного стола. Его с удовольствием попробуют как взрослые, так и дети...

Здравствуйте! Кролики - это не только ценный мех... Мясо кролика вкусное и полезное, или мясо кролика бедное на вкус и нуждается в дополнительных ингредиентах при готовке? В детстве я ела крольчатину один раз, мама в утятнице потушила мясо со сметаной. Мясо было сухое, мне понравилось только макать хлеб в сметанную заливку. В последующие тридцать с лишним лет вообще не приходилось есть мясо кролика: специально его покупать не было ни мысли, ни желания, да и в гостях ни разу не подавали блюд из крольчатины...