"Я не ем речную рыбу, потому что в ней много костей" - каждый из нас хотя бы раз в жизни слышал такую фразу. А ведь речная рыба вкусней морской и большинству жителей России проще приобрести ее к своему столу свежей. Существует два способа решить проблему мелких костей, это приготовление фарша и такая технология приготовления, при которой они растворяются. Лещ одна из вкуснейших речных рыб, но очень костистая. Если рыба мелкая, весом до 1 кг, то ее лучше жарить, если крупная, запекать в духовке...

Фаршированные яйца с иссопом — это оригинальная и вкусная закуска, которая сочетает нежность яйца и аромат трав, придавая блюду необычный вкус. Иссоп, с его немного горьким и пряным ароматом, отлично дополнит яичный крем. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Инструкции: 1. Подготовка яиц: - Вскипятите воду в кастрюле. Аккуратно опустите яйца в воду и варите их 10-12 минут, чтобы они стали твердыми. - Остудите яйца под холодной водой, чтобы легче было очистить их от скорлупы. - Очистите яйца и аккуратно разрежьте их пополам вдоль...