Мясо кролика очень вкусное, и кроме того, считается диетическим и весьма полезным. Правильно приготовленные блюда из кролика всегда получаются нежными и сочными. В этом рецепте хочу поделиться с вами самым простым на мой взгляд вариантом приготовления мяса кролика. Это тушеный кролик с овощами. Приготовленный таким образом кролик получатся потрясающе нежным и вкусным. Это блюдо подходит как для ежедневного меню, так и для праздничного стола. Его с удовольствием попробуют как взрослые, так и дети...

В детстве я пробовала еду из кролика и мне не понравилось. Но недавно нам близкий человек передал мясо домашнего кролика, отказываться было неудобно, а выбрасывать жалко. В итоге приготовила так, что вся семья в восторге, съели моментально. Он получается нежным, сытным, очень вкусным. Плюс крольчатина очень полезная. Итак, мясистые части тушки: передние лапы, задние и спинку перекладываем в глубокую миску. Добавляем соль, черный перец, специи по вкусу и оставляем его на 10-15 минут. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук нарезанный тонкими полукольцами...