ЧТОБЫ ОНА ПОЛУЧИЛАСЬ НЕЖНОЙ, РАССЫПЧАТОЙ, ЗЕРНЫШКО К ЗЕРНЫШКУ Гречневая каша — еда на все времена, для богатых и бедных. Первое, что делает народ во времена любых катаклизмов, — запасается именно гречневой крупой. Вариантов сочетаний с гречкой миллион, от банальной морковной зажарки до грибов и пармезана. Но для начала нужно научиться гречку правильно варить. Самым тривиальным способом — на воде. Но так, чтобы в результате получить не размазню, а образцовую кашу, мягкую и пуховую, без грамма лишней жидкости...

Это настолько вкусно и быстро, что сейчас готовлю гречку именно так. Гречка приготовленная таким способом всегда получается вкусной, подойдет любая гречневая крупа, даже самая дешевая! Конечно сейчас найти в магазин дешевую гречку нереально, на прилавках в магазине самую дешевую видел за 68 рублей и это не за килограмм, а в пачке всего 800 граммов, а самая дорогая по 165 рублей и думаю это еще не предел. Лично я по вкусу не вижу сильно большой разницы между дешевой и дорогой гречкой, да конечно...