Королевские креветки очень популярны на Российском рынке, их ценят за крупный размер, мясистость, утонченный солоноватый вкус. Многие полагают, что "королевская" - это конкретный вид креветок, лучшие в своем роде и самые крупные. И в своих суждениях такие гурманы одновременно и правы, и не правы. Конкретного одного вида креветок и такого научного названия, как "креветка королевская" не существует. Это устоявшееся торговое название, которое присваивают любым особо крупным тепловодным креветкам (кроме...

Королевские креветки (тепловодные креветки Ваннамей) - самые распространенные креветки в мире. Выращиваются в чистой воде на сертифицированных фермах. Мясо имеет сочный, чуть сладковатый вкус. Панцирь обеспечивает дополнительную защиту и сохраняет сочность. Заморозка производится сразу после вылова без дополнительной термической обработки, тонкий слой ледяной глазури и герметичная упаковка защищают продукт от высыхания. Особенно вкусными такие креветки станут при быстрой обжарке на сильном огне. Идеально для гриля, мангала и вок...