Картофель является одним из основных и любимых гарниров для множества людей. Сковорода жареной картошки порой приносит столько же удовольствия, сколько изысканное блюдо в дорогом ресторане. Но вот беда – иногда вместо румяной и хрустящей картошки мы получаем нечто похожее на пюре или деревянные брусочки. И такой обед или ужин – сплошное разочарование. Чтобы подобного не случалось с вами, мы подготовили несколько практических советов, которые помогут всегда идеально пожарить картошку на сковороде...

Новую планету, конечно, я не открываю... Рассказывая как жарить картошку! Но, может кому и понравится, именно мой рецепт приготовления жареной картошки. Хотя, это не совсем жареная картошка... Здесь как бы двойной способ приготовления, жарка и запекание\"доготовка" в духовке... Сколько брать картофеля для приготовления... Дело индивидуальное! У меня ушло примерно 1 кг картофеля (это вместе с кожурой), на сковороду, диаметром 23 см. Картофель необходимо очистить, и нарезать более-менее равномерными дольками...