Друзья, всем привет! Сегодня угощаем своих близких нежной и сочной индейкой, которая универсально дополнит любой ваш гарнир. Блюдо диетическое и очень ароматное. 🔥 А самое главное - готовится такое блюдо очень легко, из самых доступных ингредиентов - проще рецепта вам не сыскать! Напоминаю, что вчера в еженедельной рубрике канала "Угадай секретный ингредиент будущего блюда" я загадала вам очередную кулинарную головоломку на проверку интуиции. Про нежное и ароматное горячее для любых гарниров. В этот раз почти все догадки были правильными...

Запекать индейку целиком принято на праздники. Это хлопотно, да и стоит тушка весом 5–7 кг недешево. Но, к счастью, мы имеем возможность покупать эту крупную птицу по частям (грудку, бедра, голени), с которыми справиться значительно проще. Но у этой птицы есть свои секреты приготовления. Многие полагают, что в кулинарном плане индейка — та же курица, только крупная. Ну а если это так, то и готовить их следует одинаково! Только вот и курицу часто переготавливают и она получается пересушенной, а похожее обращение с индейкой (особенно с филе) приводит к еще более печальным результатам...