Гречка — настоящая королева круп! Она сытная, полезная, а главное — прекрасно обходится без мяса. Многие думают, что без мясной добавки гречка получается скучной и пресной. Полная ерунда! Эта замечательная крупа раскрывается совершенно по-новому в компании овощей, грибов, яиц и различных соусов. Готовите ли вы для вегетарианского стола или просто хотите разнообразить меню — эти рецепты точно вам понравятся! Гречневая крупа — настоящий кладезь растительного белка, который отлично заменяет мясо. В ней содержатся все необходимые аминокислоты, витамины группы В, железо и магний...

Гречка — это не только полезно, но и вкусно. Она богата белком, витаминами группы B, магнием и железом, а ещё отлично подходит для разных диет. Но большинство из нас привыкли видеть её на тарелке в виде обычной каши с маслом или как гарнир к мясу. Давайте разрушим стереотипы и познакомимся с пятью необычными способами приготовить и подать гречку так, чтобы она стала звездой вашего стола. Если добавить к привычной гречке свежие овощи и неожиданные ингредиенты, она превращается в полноценный салат...