Как вкусно приготовить фазана? Да очень просто! Нужно сначала вымочить его в воде, затем натереть специями, мариновать в вине и, наконец, запекать в духовке до готовности. На словах это все быстро, но на самом деле несколько долго, особенно если учитывать время вымачивания и маринования дичи...

В статье описан лично изобретенный, рецепт приготовления мяса любой дичи, полученный способом проб и ошибок. Как получить вкусное, нежное, ароматное мясо дикого фазана В названии статьи я указал, что речь идёт именно о диче. В последнее время появилось много охотничьих хозяйств, в которых выращивают молодняк фазанов, а потом, в начале охотничьего сезона выпускают под ружьё. Отличие дикой птицы, от выращенной в вольере Охота на такую дичь, похожа на стрельбу по курам в вольере. Такая птица питалась...