Фазан относится к дикой птице из отряда куриных, г сегодня успешно выращивается отечественными фермерами. Мясо фазана имеет свои особенности по вкусу и внешнему виду. Считается ценным, так как содержит массу полезных элементов для человеческого здоровья. Из него готовят вкуснейшие блюда в разных странах. Мясо фазана: как выглядит и какое на вкус? Тушку фазана проблематично купить в обычном мясном магазине, чаще всего птицу получают на охоте или приобретают у фермеров. Многие потребители считают фазанятину самым вкусным мясом, которое приобретает особые нотки после продолжительной ферментации...

В статье описан лично изобретенный, рецепт приготовления мяса любой дичи, полученный способом проб и ошибок. Как получить вкусное, нежное, ароматное мясо дикого фазана В названии статьи я указал, что речь идёт именно о диче. В последнее время появилось много охотничьих хозяйств, в которых выращивают молодняк фазанов, а потом, в начале охотничьего сезона выпускают под ружьё. Отличие дикой птицы, от выращенной в вольере Охота на такую дичь, похожа на стрельбу по курам в вольере. Такая птица питалась...