Это мой самый любимый рецепт - минтая. После того как я узнала этот рецепт теперь я готовлю минтай только так, он всегда получается сочный и вкусный. Многие не дооценивают эту рыбу, считая ее излишне сухой. Но при этом способе приготовления вы будите приятно удивлены попробовав это блюдо. Расскажу как буду готовить и комментировать по ходу приготовления все пошагово. В первом комментарии размещу ингредиенты с указанием их количества. Дочитав статью до конца вы сами сможете приготовить вкуснейшее блюдо из минтая...

Минтай готовлю разными способами на плите или в духовке, и всегда он получается сочный и очень вкусный. Использую несложный метод подготовки, а для приготовления в духовке дополняю рыбу разными соусами, смесями на основе яиц или шубой. Сегодня делюсь 2 любимыми вариантами приготовления минтая в духовке. Метод подготовки. Этот простой метод использую для любой замороженной или речной рыбы. Уходит неприятный запах и вкус, а замороженная рыба становится, как охлажденная, плотная и сочная. Рыбу очищаем, по необходимости нарезаем и заливаем раствором (на 1 литр воды 1 ст...