Все мы сталкивались с разочарованием, когда простое блюдо вдруг превращается в неудачу: печень получается жёсткой, сухой и с горечью. Но что если результат может быть совсем другим — невероятно нежная, бархатистая куриная печень с луком и пикантными нотками? Давайте попробуем разобраться, какие шаги действительно работают, чтобы блюдо получилось сочным и радовало домашних на ужин или даже в виде закуски. Печень — ингредиент, который известен и любим как в русской кухне, так и по всему миру. Уже...

Всегда любила печень: и пирожки с ней, и картофель, и просто приготовленную на сковороде. Сегодня пожарим вкуснейшую куриную печень с луком и морковью — и просто, и быстро, и полезно! Время приготовления – 30 минут Количество порций – 1 Ингредиенты А к такой жареной печени отлично подойдет самый вкусный картофель, запеченный в духовке! Способ приготовления 1. Первым делом слегка обжариваем в масле лук и морковь. В этом время печень отмачивается в воде. 2. Вымочив печень в воде, обрабатываем ее, удаляя белые прожилки...