Чтобы мясо, приготовленное на углях, получалось всегда нежным и вкусным, чтобы все просили добавку. Нужно просто использовать проверенные способы маринования шашлыка. Это простые секреты, которые облегчат вам приготовление блюда для отдыха. Лук и соевый соус В этом способе 1 кг мяса, следует вымыть и нарезать кусками, лук – 4 шт. нарезают кольцами и добавляют к мясу. Чеснок 3-4 зубка выдавить через чесночницу. Осталось добавить 3 ложки сахара, 1 ложку горчицы, сок одного лимона, 5 ст.л. соевого соуса, перец молотый 4 гр, приправы к шашлыку 5 гр...

Сочетание ароматного, сочного мяса, овощей гриль и хрустящего грузинского хлеба – что может быть лучше! Вам понадобится: - Свиная шея – 2 кг; - Дижонская горчица без зерен – 1,5 ст.л; - Масло растительное для мяса – 50 мл; - Специи для мяса: смесь перцев горошком или молотая, паприка подкопченная, кориандр молотый, соль. Количество по вкусу; - Помидоры твердых сортов(сливовые) – 6 шт; - Лук репчатый – 6 шт; - Болгарский перец – 3-4 шт; - Масло растительное для овощей – 30 мл; - Специи для овощей: прованские травы, сахар, соль...