Самые красивые турецкие блюда современности восходят к доисторическим временам. Тюрки, особенно в Средней Азии, очень долго вели кочевой образ жизни, а с V века стали иметь большую земледельческую культуру. Тюрки взаимодействовали с такими странами, как Иран, Индия и Китай, так как вели кочевой образ жизни и создавали разрозненные государства. Это взаимодействие отразилось и на блюдах турецкой кухни. Названия турецких блюд содержат много разных слов только благодаря этим взаимодействиям. Список традиционных...